Michelin eligió Artisan: Maridaje de alimentos y muebles

Proyectos como restaurantes de élite con estrellas Michelin de todo el mundo demuestran que los hábiles artesanos de Artisan pueden enfrentarse a cualquier reto, por grande que sea... ¿quizás pronto estén listos para los yates de lujo?

Pasión, arte, oda al trabajo manual y a la vida, o como dijo el creador de los coches de ensueño de los coleccionistas actuales, Horacio Pagani, "intellettualità manuale" (inteligencia manual): esa conexión especial vive en cada artesano, en cada trabajador cualificado que utiliza sus manos para convertir la visión del diseñador y dar vida a objetos únicos hechos a mano. Esa conexión es el concepto que hay detrás de Artisan, muebles de diseño moderno, a los que da vida un proceso creativo y de producción único.

Interiores acogedores y cálidos de Artisan

El diseño funcional y contemporáneo complementa a la perfección la sencillez de los materiales naturales utilizados. Artisan se especializa en la fabricación artesanal de muebles de alta calidad en madera maciza, y eso es lo que distingue al estudio. Los muebles de madera confieren a cualquier espacio un ambiente cálido y acogedor, y nunca perderán popularidad debido a su naturaleza limpia. No sólo los hogares, sino también muchos espacios públicos eligen la madera, especialmente los restaurantes, donde la madera eleva el ambiente.

Cualquier visita a un buen restaurante debe proporcionar placer a todos los sentidos, y los muebles de Artisan tienen los elementos que agradan a la vista y al tacto. Varios restaurantes con estrellas Michelin han elegido Artisan para sus interiores, cada uno de ellos por una razón única. La filosofía de Artisan resultó ser la combinación perfecta para el restaurante Nolla de Helsinki. Los finlandeses empezaron decididos a preparar la comida de forma que no tuviera ningún impacto negativo en la naturaleza, y la madera fue la elección obvia.

La ecología es más que un hashtag

En Nolla, la ecología es más que un hashtag, ya que el restaurante no sólo evita el plástico -incluso para envasar la comida-, sino que utiliza mantelería sostenible y es consciente del consumo de energía. La mesa Latus, la lámpara Neva, la silla Neva y el taburete de bar Neva encontraron su hogar en Helsinki, y envían un claro mensaje sobre la filosofía del restaurante: la madera es el rey. El restaurante Black Swan, situado en el pintoresco pueblo de Olstead (Reino Unido), cerca del Parque Nacional North York Moors, ocupa un elegante edificio del siglo XVI.

Al frente del restaurante, que hace tres años fue seleccionado como el mejor establecimiento de alta cocina del mundo, está el chef Tommy Banks, el cocinero británico más joven con una estrella Michelin (concedida en 2013). La comida del Black Swan tiene carácter y profundidad, combina sabores contrastados y contrasta con el entorno tradicional. El éxito del concepto "lo antiguo se une a lo nuevo" es quizás más visible en el interior, donde los muebles artesanales combinan con las antiguas vigas de madera y la chimenea, en lugar de oponerse a ellas.

Al otro lado del Canal de la Mancha, el restaurante parisino Marsan par Hélène Darroze, en la orilla izquierda del Sena, es el polo opuesto al tranquilo restaurante inglés. Rodeado de elegantes boutiques y otros restaurantes con clase, Marsan par Hélène Darroze tiene capacidad para 60 comensales, sentados en sillas Artisan Mela. Se eligió este modelo tan artístico para acompañar la cocina artística, mientras que la madera aporta mucha luz y calidez a este espacio elegante y con clase.

Milagro de la arquitectura moderna en Eslovenia

Más adentro en el continente, el restaurante Ox&Klee de Koeln(dos estrellas Michelin) eligió las mesas Latus y Lakri, las sillas Neva y las lámparas Shift para su moderno interior. Situado junto al río Rin, en la parte nueva de Koeln, en un edificio muy luminoso con vistas al puerto deportivo, el restaurante es famoso por su lema -Experimenta el sabor- y unos platos muy originales y sofisticados.

Artisan se especializa en la fabricación artesanal de muebles de alta calidad en madera maciza, y eso es lo que distingue al estudio

Similar a Ox&Klee en concepto, pero original en todos los sentidos, es el Harvest de San Petersburgo. Este restaurante preocupado por la sostenibilidad tiene un diseño muy sencillo, pero visualmente muy eficaz, donde las sillas Neva y Neva light, las mesas Latus, Jean y Lakri, y el arcón Latus son las estrellas.

La pintoresca carretera del vino entre Maribor y Pohorje, en Eslovenia y la Estiria austriaca, alberga un milagro de la arquitectura moderna: Hiša Denk, un restaurante que a principios de año fue galardonado con una estrella Michelin. Este oasis de paz donde reinan el silencio y la buena comida está amueblado con sillas Naru, mesas Lakri y arcones Tesa.

Al otro lado del Atlántico, en la glamurosa South Beach, el restaurante y lounge bar Milla sirve platos creativos basados en la cocina japonesa y mediterránea. El interior minimalista rebosa de detalles en madera, entre ellos las sillas Nara y Neva light, la mesa Pivot y los taburetes Neva light bar.

Ajuala, en un sofisticado barrio de Santo Domingo, capital de la República Dominicana, demuestra que la silla y el arcón Tesa, la mesa de bar Latus y la silla de bar Neva light encajan bien incluso en un entorno caribeño. Repartidos por todo el mundo, los muebles hechos a mano Artisan siguen la misma filosofía sencilla pero eficaz que creó el estudio de Tešanj: la pasión y el amor pueden crear milagros.

Dado que la industria náutica se nutre de las mismas ideas, no cabe duda de que el futuro del estudio pasa por un proyecto náutico: los propios maestros de Artisan han declarado que están preparados para acometer la construcción de yates de lujo, y nosotros no podríamos estar más de acuerdo. Sus muebles independientes, únicos y creativos, añadirían sofisticación al interior de cualquier yate.

Fotos y vídeo Artisan