Dominique Chenot: Protocolo de Retraso del Envejecimiento

Caminar por el relajante pasillo desde el opulento vestíbulo del complejo One&Only Portonovi hasta el Chenot Espace es como entrar en un spa médico de alta gama. A pesar de tener a su disposición tratamientos médicos avanzados como la ozonoterapia intravenosa, la acupuntura láser, la crioterapia, la terapia con ventosas o el Tanita (monitor de composición corporal que analiza la grasa corporal), el agradable entorno no tiene aire de hospital. El famoso Método Chenot®, desarrollado por Henri Chenot hace cinco décadas, está a su disposición en este espacio de 4000 metros cuadrados.

Destinados a prevenir el envejecimiento, los tratamientos combinan los principios de la curación tradicional china con los últimos avances científicos de la medicina occidental. Lamentablemente, el Sr. Chenot falleció a finales del año pasado y no pudo asistir a la inauguración de su Chenot Espace en el maravilloso emplazamiento con vistas a la bahía de Kotor. Sin embargo, su esposa Dominique Chenot, la sorprendente cofundadora del Chenot y autora del libro de recetas, visitó brevemente Montenegro y comprobó por sí misma que su lema - Céntrate en ti mismo y recupera el equilibrio perdido - conquista a los exigentes huéspedes del One&Only Portonovi.

¿CÓMO RELACIONÓ SU LIBRO DE RECETAS CON EL PLAN DE DIETA CHENOT?
Realmente creo que somos lo que comemos y siempre animamos a nuestros huéspedes a pensar en cómo la dieta puede tener un impacto directo no sólo en su metabolismo y salud física, sino también en su salud mental. Esta fue mi inspiración para el libro de recetas "Buono bello e sano" ("Bueno, bello y sano"): platos sencillos, fáciles de preparar, ligeros, equilibrados y saludables. El libro se basa en mi pasión por la alimentación sana, pero no está directamente relacionado con los planes de dieta Chenot que están disponibles en nuestros centros de spa y requieren consultas previas con nutricionistas.

¿QUÉ TRATAMIENTOS Y PLANES DIETÉTICOS RECOMENDARÍA A LOS HUÉSPEDES QUE NAVEGAN EN EL ONE&ONLY PORTONOVI MONTENEGRO EN SUS YATES?
Hay varias opciones en el Chenot Espace, desde la desintoxicación avanzada de una semana hasta el programa de lujo del spa de fin de semana. De-Stress and Re-Charge (4 días / 5 noches) es uno de los programas que recomendaría a los navegantes para estimular la recuperación del cuerpo y permitirle recuperar sus niveles de vitalidad y energía. Los retos interminables actúan como factores estresantes y reducen lentamente la capacidad de recuperación del cuerpo. Esto conduce a una mayor vulnerabilidad, fatiga, agotamiento y, en última instancia, burnout. Por ello, nuestros profesionales médicos especializados en evaluar las necesidades individuales crean un plan de tratamientos eficaces para reducir el estrés y aumentar la energía. Este programa también es útil para quienes desean restablecer el equilibrio interior y el ritmo corporal natural, y los planes dietéticos se elaboran a medida para cada huésped tras las consultas con nuestro nutricionista de Chenot Espace.

UNA VEZ QUE LOS HUÉSPEDES ABANDONAN UN CHENOT ESPACE, ¿QUÉ ARTÍCULOS DE SU TIENDA PUEDEN LLEVARSE PARA AYUDARLES A MANTENER LOS BUENOS HÁBITOS?
Chenot, y con él nuestra línea de cosméticos, está en constante evolución. Me complace anunciar la crema antiedad Multi performance SPF 30, uno de los productos clave cuando se pasa tiempo en la estación. Es necesaria no sólo en verano, sino durante todo el año para proteger la piel de los dañinos rayos solares, neutralizar el estrés oxidativo causado por la luz azul emitida por las pantallas de smartphones, tabletas y ordenadores. Favorece la renovación de la piel, actuando sobre los signos del envejecimiento, estimula la síntesis de colágeno, restaura la pérdida de hidratación y mejora el aspecto de la piel.

¿CUÁL ES EL SECRETO DE LAS INFUSIONES FUNCIONALES CHENOT Y CUÁL ES SU FAVORITA?
Cada una de nuestras infusiones funcionales se dirige a una parte del cuerpo u órgano específico, pero si tuviera que elegir una, me quedaría con Chenot Liver Health Tea. Esta mezcla reúne algunos de los ingredientes naturales más beneficiosos y depurativos. El cardo mariano y la raíz de diente de león, son ingredientes altamente funcionales que ayudan al proceso metabólico del cuerpo y apoyan la acción del hígado, proporcionando un efecto protector. La raíz de diente de león también es rica en vitaminas, minerales y propiedades prebióticas, y combinada con una pizca de regaliz imparte un sabor acogedor, parecido a la achicoria, que equilibra perfectamente esta sabrosa mezcla saludable. Liver Health Herbal Tea es perfecta también en verano, servida con hielo.