One&Only Portonovi: una joya europea que transformó la Riviera

One&Only selecciona cuidadosamente ubicaciones que hablan por sí solas, por lo que Boka Kotorska, un impresionante fiordo del Adriático rodeado de montañas y pueblos protegidos por la UNESCO, fue la elección natural para el primer complejo turístico europeo de la marca. 

Desde su inauguración en 2020, Portonovi se ha convertido en el principal referente del turismo de lujo en la región, y hoy en día funciona como un mundo autónomo y perfectamente armonizado que cuenta con restaurantes de primera categoría, un puerto deportivo, un centro de bienestar y una playa privada. 

Lo que realmente lo distingue en el mercado no es solo la grandiosa infraestructura, sino, sobre todo, un servicio que se anticipa a las necesidades de los huéspedes incluso antes de que las expresen.

¿Dónde se encuentra One&Only Portonovi?

El complejo está situado a las puertas de la hermosa bahía de Boka Kotorska, en un idílico rincón protegido de la costa adriática de Montenegro, rodeado de espectaculares montañas. 

Este exclusivo oasis náutico cuenta con doscientos treinta y ocho amarres y un helipuerto, y se encuentra en las inmediaciones de Kotor, reconocida como una joya patrimonial bajo la protección del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Portonovi se diseñó pensando en proporciones impresionantes, reflejando el estilo arquitectónico de los antiguos palacios venecianos. El diseño distintivo y la arquitectura refinada impregnan las grandiosas fachadas, las magníficas columnatas, los tejados de terracota roja, los exuberantes jardines y una extraordinaria variedad de piscinas cubiertas y al aire libre, mientras que la playa de arena privada se encuentra, con razón, entre las mejores de todo el Mediterráneo.

Una experiencia gastronómica mágica

El viaje gastronómico en el resort ofrece conceptos totalmente distintos y altamente refinados que satisfacen incluso a los paladares más exigentes. Los visitantes pueden comenzar su experiencia en el restaurante La Veranda, que celebra un rico patrimonio mediterráneo con énfasis en platos de inspiración local preparados con el toque creativo de los mejores chefs. 

Para los amantes de los sabores exóticos, está el restaurante Tapasake, que ofrece una fusión única de cocina europea y auténtica cocina japonesa, y es conocido por ser tan animado y atractivo durante el día como lo es por la noche.

Por otro lado, el restaurante Sabia está situado justo en la playa de arena del hotel y ofrece platos inspirados en Italia, preparados exclusivamente con ingredientes regionales frescos y los mejores frutos del mar Adriático.

Alojamiento con vistas al fiordo del Adriático

Todas las elegantes habitaciones, suites y villas están diseñadas para que los huéspedes puedan disfrutar sin interrupciones de las magníficas vistas del puerto deportivo, la bahía y las montañas circundantes; además, el complejo ofrece diversas posibilidades de unidades de alojamiento comunicadas para grupos o familias que busquen un espacio flexible. 

Las habitaciones destacan por un equilibrio perfecto entre el espacio interior y el exterior, por lo que cada unidad cuenta con un amplio balcón o terraza, mientras que los suelos y las paredes están elaborados con materiales mediterráneos seleccionados, y los cuartos de baño son casi del mismo tamaño que el dormitorio. 

Las habitaciones situadas en la planta baja tienen acceso directo a un jardín ajardinado, y todas las categorías tienen vistas a la bahía, al puerto deportivo o a las montañas, mientras que una parte de las habitaciones, ubicadas en un edificio independiente con su propia piscina, ofrece un mayor grado de privacidad, lo que supone una solución ideal para grupos.

Para los huéspedes que buscan el máximo nivel de lujo, el complejo ofrece la Suite One, una suite presidencial de un dormitorio con una bodega privada en la que los huéspedes pueden elegir entre doscientas sesenta y ocho botellas de vinos europeos y regionales de primera calidad. 

Esta suite también cuenta con un comedor al aire libre con unas vistas únicas de las montañas y la bahía, chimeneas interiores y exteriores, y una entrada especial para los mayordomos. La oferta se amplía con la Suite Two, que cuenta con un dormitorio adicional y sesenta y siete metros cuadrados de espacio extra, ofreciendo dos fantásticas vistas de la playa y las montañas, junto con el servicio de un mayordomo personal. 

Para grupos más grandes, la Suite Panorámica con Vistas a la Bahía tiene capacidad para hasta ocho huéspedes, ya que cuenta con dos camas king y dos camas queen, a la vez que ofrece una vista panorámica que combina el mar y las montañas.

El complejo también incluye en su colección dos villas privadas de gran lujo, que cuentan con los servicios de un mayordomo y un chef. La primera es la Villa One, de tres dormitorios, que abarca cuatrocientos sesenta y tres metros cuadrados de espacio interior y mil setecientos cincuenta metros cuadrados de espacio exterior, mientras que la segunda es la Villa Two, de dos dormitorios, que ofrece doscientos dieciocho metros cuadrados de espacio interior y novecientos treinta metros cuadrados de espacio exterior. 

Cada villa está enclavada en su propio jardín perfumado con piscina privada, y cuenta además con una piscina de hidroterapia con seis estaciones de masaje, a la vez que ofrece unas vistas increíbles de la puesta de sol sobre la bahía.

Como parte del exclusivo programa Private Homes, hay una selección de villas de tres y cuatro dormitorios disponibles tanto para alquilar como para comprar de forma permanente, para aquellos huéspedes que deseen hacer de Portonovi su hogar. 

Estas villas llevan los nombres de famosas montañas montenegrinas, a saber, Rumija, Orjen y Lovćen, y su capacidad es perfecta para grupos de hasta seis adultos y dos niños. Cada casa cuenta con una piscina privada, un patio veneciano interior, acceso a un embarcadero privado y a una playa de arena, y acceso completo a todas las instalaciones del complejo, con un anfitrión personal a disposición de los huéspedes en todo momento para coordinar cada detalle de su estancia.

Bienestar en colaboración con la marca Chenot

El enfoque pionero del bienestar en el centro Chenot Espace combina los últimos avances científicos de la medicina occidental con los mejores métodos de la medicina tradicional china. Tras una fase inicial de consultas detalladas con profesionales médicos y pruebas diagnósticas avanzadas, se crea un programa único y personalizado para cada huésped. 

Este plan incluye asesoramiento nutricional, menús especiales de desintoxicación, programas de fitness, tratamientos de spa específicos y actividades destinadas a aliviar el estrés. Los huéspedes tienen acceso a programas de desintoxicación avanzados y básicos de seis días y siete noches, que sirven para una limpieza profunda del cuerpo, pero también se han diseñado opciones más cortas para quienes buscan una combinación rápida de bienestar y relajación, como programas de desintoxicación y fitness de tres días, un programa de gestión del estrés de cuatro días o un paquete de spa de fin de semana de dos días. 

Todos estos programas están disponibles también fuera de la temporada de verano, lo que convierte a Portonovi en un destino excepcionalmente atractivo durante todo el año, y los huéspedes pueden elegir en cualquier momento tratamientos individuales de Chenot Espace diseñados por expertos de renombre.

Actividades y un oasis náutico

One&Only Portonovi representa un auténtico oasis náutico donde los huéspedes tienen la oportunidad de recorrer la espectacular costa adriática en un yate de lujo o una lancha motora, aprender a bucear y navegar por aguas cristalinas y tranquilas. 

Todos los rincones ocultos del patrimonio mundial, las antiguas fortalezas abandonadas y las playas salvajes y recónditas pueden explorarse en detalle, y para aquellos que buscan una aventura cultural, están las ciudades medievales de Perast y Kotor, impecablemente conservadas, la encantadora isla de Nuestra Señora de las Rocas o los parques nacionales vírgenes del interior, que rebosan de cultura y folclore locales.

Se organizan numerosas actividades en todo el complejo para huéspedes de todas las edades, entre las que se incluyen los programas KidsOnly, especialmente diseñados para niños, y OneTribe para adolescentes. Un club de tenis con dos pistas iluminadas, un gimnasio de primera categoría con equipamiento Technogym de última generación y numerosas pistas de running a través de paisajes extraordinarios serán la elección perfecta para quienes prefieran unas vacaciones activas, mientras que el complejo ofrece clases de yoga en magníficos miradores al aire libre para los huéspedes que deseen una práctica consciente y tranquila. 

A lo largo del complejo se encuentran hermosas piscinas, lo que permite a los huéspedes elegir entre una piscina familiar, una piscina dinámica dentro del Tapasake Club, piscinas climatizadas, una piscina de spa cubierta y piscinas completamente privadas pertenecientes a las villas.

En definitiva, One&Only Portonovi es también el lugar perfecto para celebraciones privadas, bodas glamurosas o retiros y reuniones corporativas, ya que cuenta con una selección de espacios excepcionalmente elegantes. 

El magnífico salón Arena tiene capacidad para hasta ciento cincuenta invitados y es ideal para fiestas más grandes, mientras que Maska es una elegante sala de reuniones decorada con encantadoras estanterías repletas de libros y una serie de detalles arquitectónicos que elevarán cualquier reunión de negocios a un nivel superior.

El espacio denominado Scena recibe este nombre precisamente por sus imponentes, amplios y luminosos ventanales que enmarcan una vista única de todo el complejo, lo que lo convierte en el lugar perfecto para importantes reuniones de la junta directiva o encuentros privados íntimos.